По информации, полученной журналистами нашего сайта, Краснодарский край продолжает уверенно удерживать статус одного из флагманов российского животноводства. Местные аграрии нацелены на производство около 590 тысяч тонн мяса по итогам 2026 года — этот ориентир зафиксирован в региональных планах. За последнее десятилетие объёмы выпуска мясной продукции на Кубани увеличились почти на 20%; теперь перед отраслью стоит задача не только закрепить достигнутые темпы, но и создать прочную основу для дальнейшего роста.
К настоящему моменту, по состоянию на 1 июня 2026 года, в крае произведено 213,03 тысячи тонн скота и птицы на убой (в живом весе). Основная масса продукции (78,45%) приходится на сельскохозяйственные предприятия; хозяйства населения обеспечивают 18,53%, а крестьянские (фермерские) хозяйства — 3,01%. Для сравнения: в 2025 году было получено 588,9 тысячи тонн, так что нынешний ориентир лишь незначительно превосходит прошлогодний показатель, однако стратегическая линия ведётся на системное наращивание.
Валовой надой молока за первые пять месяцев 2026 года достиг 719,58 тысячи тонн. Кубань является одним из ключевых поставщиков молочной продукции в Российской Федерации: на долю региона приходится свыше 40% всего молока, произведённого в Южном федеральном округе, и по этому показателю край занимает второе место среди всех регионов-производителей страны.
Фото: Global Look Press / © Razmik Zackaryan
Кооперация и инфраструктурные проекты как драйверы роста
Активно развивается сельскохозяйственная кооперация: на сегодняшний день на Кубани функционирует 153 сельскохозяйственных потребительских кооператива. Такая форма объединения позволяет мелким производителям получать доступ к крупным рынкам сбыта и современным технологиям. За последние пять лет введено в строй более десяти новых животноводческих ферм общей мощностью свыше 15 тысяч голов крупного рогатого скота; ещё 14 ферм находятся на стадии строительства. Эти меры закрепляют статус региона как одного из крупнейших производителей животноводческой продукции в России.
Ярким примером внедрения передовых решений служит роботизированный молочный комплекс, запущенный в Тбилисском районе, в хуторе Северин, на базе племзверосовхоза. Мощность объекта превышает 900 голов дойного стада; объём инвестиций составил около 2 миллиардов рублей, а благодаря запуску создано 50 новых рабочих мест. Доение выполняется роботом: интеллектуальная система самостоятельно определяет готовность коровы и направляет её в бокс, что снижает стресс у животных и минимизирует влияние человеческого фактора. Уже на старте средний надой достиг 26 литров в сутки, а в планах хозяйства — выйти на показатель свыше 30 литров на голову за счёт корректировки рационов и режима содержания.
Фото: Global Look Press / © Elena Mayorova
В Ленинградском округе, в хуторе Коржи, модернизировали инфраструктуру: оборудованы бетонные площадки для выгула, обновлены кормовые столы и поилки. В результате надои выросли без увеличения численности поголовья — исключительно за счёт повышения продуктивности коров. А в Лабинском районе, в станице Владимирской, ферма по разведению индейки нарастила поголовье с 200 до 7500 голов. Рост обеспечен не только закупкой птицы, но и системной модернизацией: построены новые и отремонтированы старые корпуса, оснащённые современной вентиляцией и автоматическими поилками (что критически важно для чувствительной к микроклимату индейки). Появился собственный кормоцех с отечественным оборудованием, позволяющим взвешивать, измельчать и смешивать ингредиенты с точным соблюдением рецептуры. Сертифицированная линия убоя и морозильные камеры дали возможность реализовывать продукцию в охлаждённом и замороженном виде, а не только живую птицу.