Текущий сезон бахчевых стартовал с небывалой активностью, заметно опережая темпы 2025 года. По оценкам экспертов, за июнь через агрокластер прошло 14 600 тонн арбузов, что на 48% превышает объемы аналогичного месяца прошлого года.
Суммарный объем отгрузок в интервале с 1 июня по 13 июля достиг почти 24 000 тонн, тогда как средняя цена в июне осталась стабильной — 70 рублей за килограмм.
Причиной столь внушительного роста стало раннее вступление в сезон главных зарубежных производителей, среди которых безоговорочно доминирует Казахстан, обеспечивающий 48% всех поставок с начала сезона. Однако уже в августе, по мере выхода на рынок нового урожая из Астраханской и Волгоградской областей, Дагестана и Ставропольского края, доля российских арбузов существенно возрастает — такую информацию распространяет СибДепо.
Сезон только набирает обороты
Несмотря на впечатляющие показатели, текущий этап — лишь начало активной фазы. Предложение продолжит расширяться, что неизбежно приведет к снижению цен. Для наглядности аналитики напоминают прошлогоднюю динамику: в июне арбузы стоили 70 рублей, а уже в августе их средняя цена упала до 30 рублей.
Выбор покупателей
Среди российских потребителей неизменным лидером спроса остается классический красный арбуз с косточками — сладкий, с плотной мякотью и узнаваемой полосатой коркой. Второе место занимает бессемянной сорт «Чёрный принц», отличающийся высокой транспортабельностью и способностью долго сохранять свежесть. Для заведений общественного питания, где важно сохранять форму нарезки, оптимальны сорта «Каристан», «Продюсер» и «Холодок». Из отечественных разновидностей особенно востребованы арбузы астраханской селекции — «Фрондер» и «Фотон».
Это очень дорого: арбуз 500 рублей. Сколько сейчас стоят бахчевые на Черноморском побережье Кубани. А также отзывы местных жителей